degres

la chaine du froid

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Par Lyon en large

Les conséquences d’une rupture de la chaîne du froid : Toute hausse de la température va réduire la durée de vie du produit : de la nourriture peut devenir un produit à risque. Il y a rupture de la chaîne du froid si la température dépasse 2 ou 4 degrés...

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