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TOURTE AU SAUMON VITE FAITE
Dans ces périodes festives, il arrive parfois que nous n'ayons plus d'idées pour faire la cuisine.
Je vous propose une recette, facile, vite faite, bonne, avec une salade et un bout de fromage, l'affaire est pliée
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
1 boite de saumon, mais avec du thon au naturel ca fonctionne bien aussi
persil
2 échalotes
3 oeufs + 1 pour dorer
1/2 citron
enveler l'anneau cental du saumon
mélanger la chair du saumon avec les échalotes hachées, le persil haché (la quantité est en lien avec vos gouts)
3 oeufs
la crème fraiche, si c'est de la crème liquide, rajouter un peu de maîzena
sel, poivre (moi je mets un peu d'espelette, j'aime)
c'est fini
mettre une pate dans le moule
la préparation
recouvrir avec l'autre pâte, souder les bords avec un peu d'eau
badigeonner avec un jaune d'oeuf
strier avec un couteau
mettre au four 1/2 heure à 180°
pour faire chic la petite sauce
un peu de crème, le jus du demi citron, et du poivre
déguster la tourte avec une petite salade de mesclun
vous me direz si vous l'avez aimée
Tags : tourte saumon, placard, congelo
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Commentaires
Ca à l'air délicieux mais il faut être plusieurs pour déguster !!!
De nouveau en panne de messages... grrrrrrrrrrr
Bon week-end - bisous
délicieuse recette je te souhaite d'agréables fêtes ti bomais ça fait combien de points ?
sympa, on dirait une galette des Rois !
bon, je vais voir... changer mes habitudes, ce serait une bonne résolution pour 2013 ?
Bon Noël, Nicolette et un tas d'O. bisettes
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Ah, je note ... Juste attendre que mon four soit réparé... une histoire de carte électronique qui me sera changée le 27 normalement !!!
GROS BECS ma nini.