Le fruit de la passion a une saveur acidulée. Il peut servir à la fabrication de sorbets, sirops et coulis.

Le fruit de la passion pourpre (Passiflora edulis var. rubicarpa), qui en Colombie est appelé gulupa est à distinguer du maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa) jaune.

Le nom "Fruit de la passion" est une reference à Passion du Christ, puis la Passiflora remembre las cinque marches de Christ et la croix.

En Nouvelle-Calédonie, le fruit de la passion est appelé pomme-liane. Au Paraguay, le fruit de la passion est appelé mburucuya (en guarani). En Haïti, le fruit de la passion est appelé grenadia.

Le fruit de la passion a une croissance rapide.