Les Trois petits cochons, Nif-Nif, Naf-Naf et Nouf-Nouf, jouent, chantent...

lorsque la porte s'ouvre brusquement…

> Un loup égaré entre…

Les Trois petits cochons restent figés, apeurés…

> Le loup dit : « As Salam Aleïkoum »

>   Les Trois petits cochons : « Oh putain, le bol ! il est musulman!!!!!!!!!»

Avant de découvrir récemment l'origine du poudding,(D'une déformation du mot français boudin « boyau de sang »., un sombre histoire avec des mots latins qui d'année en année s'est déformée,  Bref !!Donc, avant, je pensais que le pudding était un gâteau, spécialement un gâteau de Noel.  Le fameux Christmas pudding  Mais pas du tout, erreur, fausse route.

LE PUDDING peut être salé ou sucré, être un dessert ou un accompagnement, comme chez nous le gratin de pomme de terres. Je ne vous décrirai pas ma surprise quand j'ai entendu que le pudding accompagnait le roosbeef du dimanche. 

• 1873)
• Devant une bonne choucroûte au jambon, ils oublièrent le pudding de graisse de phoque farci aux myrtilles !— (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928, édition Librairie de l'Œuvre Saint-Charles à Bruges,

graisse de phoque, graisse de mouton, mélanges de restes, que ce soit viandes, légumes ou fruits. Une sorte de gloubi boulga fort apprécié

lorsque mes enfants étaient jeunes, je leur faisais un déssert dont ils raffolaient avec du pain rassis, du lait des oeufs et des fruits secs. C'était un gateau très humide, mais qu'ils pouvaient  manger au bout des doigts. J'ignorais que je faisais simplement un pudding au pain.

PREPARATION

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En 1929, pendant la grande dépression, les femmes qui n'avaient rien pour préparer même un repas, avaient inventé le pudding des chômeurs.Ce pudding existe toujours au Canada, mais n'est plus tout à fait original, Celui des ouvrières était fait d'un mélange de farine, d'eau, de sirop d'érable et quelques autres ingrédients qu'elles avaient grapillés.

Le Christmas pudding,

Puis petit à petit on a remplacé la viande par des œufs et de la mie de pain. Si au départ le pudding était un plat salé, il allait devenir un dessert et pas n’importe lequel : le gâteau de noël. Plusieurs rituels accompagnent la préparation du Christmas pudding. Symboliquement on glisse dans la pâte soit un anneau en argent censé apporter un mariage, soit une pièce de monnaie pour porter chance. D’autres y déposent une branche de houx sur le dessus en guise de porte-bonheur. La recette du Christmas pudding est un secret que chaque famille garde et qui se transmet de génération en génération. Les Anglais le dégustent donc à noël accompagné de brandy butter, un mélange terriblement délicieux de beurre, de sucre glace, et de brandy. Le Christmas pudding est devenu une tradition. D’ailleurs chaque année, la Reine cherche le meilleur pudding, celui qui sera élu le pudding de l’année et elle en offre à tous ses employés. Pour la petite histoire, en anglais pudding est un terme générique pour désigner un dessert, Christmas pudding signifie donc : gâteau de noël.

Nous aussi nous faisons sans cesse du pudding, un cake aux olives, pudding, un pain de poissons ou de viandes, pudding, un pâté en croute, pudding.

  A vos casseroles.. Il se prépare quelques semaines en avance.

Pas foot, mais trop c'est trop

alors attention avant de souffler

bien vérifier l'origine, une vengence est si vite envisagée